Fin de l'activité Camion-boutique
Nous avons pris la décision de suspendre notre activité dans les marchés avec notre Camion-boutique depuis 2018 afin de nous concentrer sur notre lieu d'exploitation principal rue Collège Sud à Richmond dans un souci de servir au mieux notre clientèle. L'expérience a été fort intéressante tout au long de ces sept années durant lesquelles nous avons pu découvrir des marchés publics tous plus originaux les uns que les autres. Nous avons vraiment été pionniers dans ce secteur puisque lors de notre première présence en 2011, nous étions un des deux seuls foodtrucks en activité à Montréal, ce qui nous a permis de faire notre place dès le début de cette aventure. Une page s'est tournée mais encore plein de belles choses à créer et à réinventer nous attendent encore. Ce n'est pas fini!
Nous innovons à La Desserte
Une tradition européenne a inspiré les propriétaires de La Desserte: nous sommes fiers d’annoncer la création de notre premier Camion-boutique, véritable satellite de notre entreprise.

Le camion permet de desservir les villages non dotés de commerces permanents en boulangerie et pâtisserie et situés dans un rayon n’excédant pas 60 kilomètres de Richmond.

Le véhicule assure la vente de nos produits réfrigérés tels quiches, tartes, gâteaux au fromage, assortiment de fromages fins du Québec ainsi que nos pains artisanaux, viennoiseries, cakes, beignets, confitures et autres gourmandises.

Nous proposons aussi des cafés et thés à emporter.
Le projet pas à pas
En mai 2011, après des semaines de recherche, nous avons enfin déniché un ancien camion de laitier et nous en avons fait l’acquisition. Après quelques travaux de mécanique et des modifications techniques permettant le déploiement du véhicule sur un côté, nous avons procédé à l’aménagement intérieur et à l’installation d’un présentoir réfrigéré ainsi que d’une machine à café espresso.

Il a ensuite fallu concevoir et faire réaliser le décor, que nous avons particulièrement soigné de manière à ce qu’il reflète bien l’image de notre entreprise et cette nouvelle activité.
Présentation des tournées 2011-2012
Du début de la belle saison à la toute fin de l'automne, le Camion-boutique circule sur les routes de campagne ainsi que dans la région de Montréal à raison de trois sorties par semaine en moyenne.

Le camion a d'abord été déployé dans des endroits localisés sur des axes passablement fréquentés afin de maximiser sa visibilité et ainsi attirer l’attention à la fois de la population locale et celle de passage. Depuis l'été 2012, nous avons développé l'activité en adhérant à des marchés fermiers notamment à Saint-Camille, Montréal et Rosemère, et nouvellement cette année à Sainte-Catherine-de-Hatley.

Nous constatons que le service répond vraiment à un besoin et les collectivités qui nous accueillent nous l’ont clairement manifesté. Par conséquent, c’est mission accomplie si l’on considère que le projet visait d’abord et avant tout à combler une lacune.
Nos coordonnées et heures d'ouverture
Veuillez cliquer sur le petit globe terrestre pour obtenir l'information sur nos coordonnées et nos heures d'ouverture.
Covid-19 Réouverture officielle
Sachez que La Desserte reprend officiellement sa pleine activité avec service aux tables en salle et en terrasse le mardi 16 juin prochain à compter de 11h. Nous proposerons la vente de nos produits de boulangerie, pâtisserie et épicerie fine ainsi que du prêt-à-manger varié dans le respect des mesures barrières préconisées par les autorités sanitaires. Il sera également possible de réserver par téléphone des repas à emporter pour le dîner ou pour le souper. Nos heures d'ouverture demeureront inchangées. Les paiements pourront se faire par virement Interac, par chèque ou en espèces. Au plaisir de vous servir à nouveau!
Menu de la semaine et réservations
Consultez notre page Facebook afin de connaître notre menu de la semaine. Les réservations se font aussi par Facebook ou par téléphone. Au plaisir de vous accueillir!
Arrivage de vins et autres alcools!
Nous sommes désormais dépositaires d'une excellente sélection de vins et autres alcools provenant tous de vignobles québécois. Sachez que la plupart de nos produits ne sont pas disponibles en SAQ mais uniquement chez les producteurs eux-mêmes ou en épicerie. De belles découvertes à partager!
Création d'une biscuiterie artisanale
Vous vous rappelez le bon goût des biscuits de nos grands-mères? Eh bien, nous y avons pensé! Venez découvrir notre coin "BISCUITERIE ARTISANALE" dans lequel vous retrouverez une variété de délicieux petits biscuits pur beurre. Une formule facile et pratique: nous les vendons tous à 3$ le 100 grammes et c'est vous qui faites votre propre sélection. Faites-vous plaisir et passez à La Desserte sans attendre!